松阳茶香飘“云端” 百亿产业背后：电商赋能、深加工延链

潮新闻客户端 记者 商泽阳 松阳融媒体中心记者 叶梦雨(yèmèngyǔ)

　 5月28日，浙江省委主要领导带头，省领导分四路深入丽水最薄弱的(de)乡镇和村进行考察调研。这场集体调研聚焦(jùjiāo)“山区(shānqū)县发展”这一主题。

同日，浙江举行山区海岛县高质量发展工作推进会。推进会上，浙江明确了总思路：围绕“富民”统筹做好“强城”“兴村”“融合”三篇文章(wénzhāng)，一步一个脚印持续推动山区海岛县高质量发展。

集体调研和推进会都(dōu)是奔着问题而去，把(bǎ)山区海岛县发展的卡点、堵点、难点找出来(chūlái)，其最终目的是拿出解决问题的办法(bànfǎ)。

由此，潮新闻•钱江晚报记者(jìzhě)走进具体点位，倾听基层声音，记录具体实践。

随着气温攀升，位于浙江省丽水市松阳县的浙南茶叶市场结束(jiéshù)春茶(chūnchá)交易旺季，逐步进入传统淡季。

作为“全国茶业发展十强县”，松阳县2024年茶产业总产值(zǒngchǎnzhí)突破145亿元，市场交易额达67亿元，持续稳固其绿茶产业龙头地位。然而，随着(suízhe)消费习惯升级、新兴茶饮(yǐn)品牌冲击及跨区域竞争加剧，市场格局变化倒逼茶农茶商探索增收(zēngshōu)新路径。

线上线下齐发展 “云上(yúnshàng)”茶香飘四方

回望三月浙南茶叶市场(shìchǎng)内，茶香氤氲(yīnyūn)，人声鼎沸。茶商们、茶主播们拿着手机，通过镜头向网友们展示(zhǎnshì)着不同工艺的茶品：“松阳香茶、龙井43，都是今早刚炒的！”“现在茶叶芽头肥肥的，价格(jiàgé)十分优惠。”

这一幕(yímù)，对于松阳(sōngyáng)县的茶农、茶商来说已经司空见惯。在松阳，电商(diànshāng)从业人员约有1万人，700多家活跃电商中半数以上与茶相关，而除了传统电商外，直播、短视频电商更是成为茶产业转型(zhuǎnxíng)升级的“新引擎”。

作为大学生返乡的(de)“茶二代”，笑莲茶叶批发部负责人胡晶自(hújīngzì)2008年回到家乡松阳后，就开始涉足(shèzú)传统电商领域，将松阳茶叶通过网络卖向全国。胡晶介绍道，经过多年的经营，传统电商销售一度占到了茶叶经营总额的5成左右，2018年传统电商平台的营业额就已(yǐ)突破千万元(qiānwànyuán)。

随着短视频与直播带货相结合的(de)新(xīn)型购物方式的出现，胡晶开始接触这种新形势，自己出镜介绍茶叶种类、工艺，让更(gèng)多(duō)的消费者、客商了解自家茶叶品牌，“相比(xiāngbǐ)起传统电商平台(píngtái)，通过视频展现的产品更加直观，对主播的实时互动推荐也更为信任。”在胡晶看来，传统电商模式能够更好地留住“回头客”，短视频、直播能带来新的潜在客户，用户群体更为精准。

如今(rújīn)，在胡晶的带领下，笑莲茶叶春茶季年销售额已突破四千万元，旗下拥有直播、短视频、电商批发等全(quán)渠道矩阵。

“90后”青年王毅鹏是松阳最早接触电商的群体之一。如今，除了传统(chuántǒng)平台(píngtái)，他组建的16人团队仅凭短视频带货(dàihuò)，日销茶叶就近千斤。“现在松阳‘人人(rénrén)懂茶、人人卖茶’的氛围越来越浓。”王毅鹏说。

截至目前，松阳县(sōngyángxiàn)累计培育茶叶网店1650家，2024年(nián)新增165家，2024年茶叶网络零售额突破50亿元。而除了线上销售探索，松阳县同步在线下发(xiàfā)力振兴共富。

李山头村依托高山生态(shēngtài)优势发展茶(chá)产业，但“低小散”模式(móshì)曾制约茶农(chánóng)收益。2024年(nián)省政协结对帮扶后，锚定“生态有机”，创新模式：变“企业+大户”为村(wèicūn)集体主导、带动散户参与。在235亩示范茶园推行统一有机管理，加强技术培训与基础设施（如加工中心、监测站）建设。创新夏秋茶销售“四六分成”（40%返(fǎn)茶农，60%留集体），已返利村民1万元，增收(zēngshōu)集体1.5万元。村企合作建设的加工中心未来将按股分红至20个行政村，力促散户增收、集体壮大、跨村共享，迈向共同富裕。

全链升级，构建现代茶产业(chǎnyè)体系

在刚刚落幕的第七届中国国际茶叶博览会上，松阳县携全产业(chǎnyè)链茶品及创新成果亮相。除了(le)散发醇厚茶香的传统名优茶，一系列新式(xīnshì)茶饮料吸引了众多(zhòngduō)年轻人驻足品尝。这些产品是浙江农林大学与松阳现代茶产业研究院产学研合作的成果。

图源：松阳县茶叶产业(chǎnyè)发展中心

“我们以高品质松阳香茶为基底，通过工艺研发，融入当季水果、法式咸奶酪等食材，创新(chuàngxīn)推出受年轻(niánqīng)群体喜爱的新茶(xīnchá)饮。”浙江农林大学的蒋越屹介绍，团队致力于在茶饮风味与健康价值上实现(shíxiàn)双重突破，为消费者提供多元化选择。

近年来，松阳依托国家(guójiā)茶产业技术体系及省(jíshěng)茶产业重点科技创新团队，运用现代生产技术对传统产业进行升级改造，将茶叶深加工应用拓展至医药保健、食品、养殖等多个(duōgè)领域。深加工技术正成为(chéngwéi)撬动传统茶产业转型升级的关键支点。

图源(túyuán)：松阳县茶叶产业发展中心

“我们的茶叶能含着吃，既好吃又新奇。”松阳县的浙江茗阳茶业(cháyè)生物科技有限公司结合年轻消费者(xiāofèizhě)需求，去年(qùnián)推出“绿谷茶元里”系列产品，包含原味抹茶、蜜桃乌龙、荔枝红茶等5种口味。公司总经理徐峰表示，产品深受市场欢迎，线(xiàn)上线下月均订单超2万单。

同样忙碌的还有浙江正德和(hé)食品有限公司。生产车间内，工人们正加紧生产茶(chá)香肠(xiāngcháng)、茶腊肉等(děng)产品。这些融入松阳茶元素的创新食品，不仅提升了口感，更承载了独特的茶文化。“我们将茶多酚、茶黄素等应用到肉制品中，不仅提升了综合品质和风味，也提高(tígāo)了产品安全性。”该公司副总经理苏铭伟介绍。

图源：松阳县(sōngyángxiàn)茶叶产业发展中心

松阳县城一家名为“屿山空”的茶馆，近年来成为很多年轻人(rén)打卡的宝藏店铺。“传统茶叶带有苦涩感，我想通过味蕾上的创新，让更多年轻人爱上(àishàng)喝茶。”茶馆主理(zhǔlǐ)人潘红日介绍。为了让喝茶的方式更加年轻、时尚、便捷，她以(yǐ)松阳香茶、松阳银猴等(děng)地方茶为基底，创新推出“水果茶”“奶茶”“咖啡茶”“茶酒”等40多种别出心裁且颜值颇高的新式(xīnshì)茶饮。

图源：松阳县茶叶产业发展中心(zhōngxīn)

松阳县茶叶产业(chǎnyè)(chǎnyè)发展中心相关负责人表示，当前，松阳正围绕“打造新市场、发展有机茶、进军新茶饮”的核心理念，勇攀茶产业“二次(èrcì)创业”的新高峰。

“新茶叶市场（一期）项目也(yě)已开工建设，预示着市场硬件将实现从‘传统’到‘现代’的跨越式升级。” 该(gāi)负责人继续(jìxù)表示，在业态方面，市场将逐步从“单一品类”向“全面品类”转变(zhuǎnbiàn)，提供更为丰富的选择。同时，运营模式也将融合(rónghé)“线下实体”与“数字技术”，实现模式上的创新。此外，新市场的定位将进一步提升，从“区域中心”迈向“全国中心”，成为一座集专业化与现代化于一体的茶城(cháchéng)。